Παγκόσμιο πρόβλημα η κακή διατροφή
Η κακή διατροφή υπονομεύει την υγεία του ενός στους τρεις ανθρώπους παγκοσμίως, προειδοποιεί μια ανεξάρτητη ομάδα εμπειρογνωμόνων για τα τρόφιμα και τη γεωργία
[ Read More ]Πώς το junk food κερδίζει έδαφος στον αναπτυσσόμενο κόσμο
Εκατομμύρια ανθρώπων που δυσκολεύονται να αγοράσουν τα παραδοσιακά βασικά είδη διατροφής, έχουν προσανατολιστεί σε δυτικού τύπου επεξεργασμένα junk-food
[ Read More ]Τα ευεργετικά στοιχεία του καρότου
Βασικό θρεπτικό συστατικό στο καρότο είναι η β-καροτίνη, η οποία και μετατρέπεται σε βιταμίνη Α αλλά και ενισχύει την παραγωγή της.
[ Read More ]Πίσω από τις λέξεις
Τι σημαίνει «διαίτης» και τι «light»; Οι χαρακτηρισμοί των τροφίμων έχουν τη δική τους σημασία.
[ Read More ]Ο καλύτερος τρόπος για να εξαφανίσετε το «σωσίβιο»
Tο λίπος στην κοιλιά μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακές παθήσεις, διαβήτη και άλλα προβλήματα υγείας. Το ερώτημα λοιπόν είναι ένα: πώς το χάνουμε;
[ Read More ]Το μισό φαγητό των ΗΠΑ καταλήγει στα σκουπίδια
Τεράστιες ποσότητες φρέσκων προϊόντων που καλλιεργούνται στις ΗΠΑ αφήνονται στους αγρούς για να σαπίσουν ή μεταφέρονται απευθείας σε χώρους υγειονομικής ταφής, λόγω των μη ρεαλιστικών αισθητικών προτύπων
[ Read More ]Τα γλυκαντικά μπορεί να μας παχαίνουν
Μπορεί να μας γλιτώνουν από τις θερμίδες της ζάχαρης, όμως οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες ίσως μας ανοίγουν την όρεξη
[ Read More ]Τα μακαρόνια δεν παχαίνουν (λένε οι Ιταλοί)
Σε αντίθεση με ό, τι πολλοί πιστεύουν η κατανάλωση ζυμαρικών δεν σχετίζεται με την αύξηση του σωματικού βάρους, καθώς αποτελεί βασικό κομμάτι της μεσογειακής διατροφής
[ Read More ](Σχεδόν) αθώο το βούτηρο
Νεότερες έρευνες έρχονται σταδιακά να απενοχοποιήσουν το βούτυρο και τα κορεσμένα λίπη, τα οποία φαίνεται ότι δεν αποτελούν τόσο μεγάλο κίνδυνο για την υγεία μας
[ Read More ]Καρπούζι: Γεύση από καλοκαίρι
Όλα τα οφέλη που προσφέρει στον οργανισμό μας το πιο καλοκαιρινό φρούτο
[ Read More ]
