διατροφή

Πιο πιθανό να είναι παχύσαρκα τα μοναχοπαίδια

Ο κίνδυνος παχυσαρκίας μπορεί να είναι υψηλότερος στα μοναχοπαίδια σε σχέση με παιδιά που έχουν αδέλφια, σύμφωνα με νέα μελέτη. Οι ερευνητές εξέτασαν τις διατροφικές συνήθειες και το σωματικό βάρος παιδιών χωρίς αδέλφια και διαπίστωσαν ότι είχαν λιγότερο υγιεινή διατροφή και ανθυγιεινές συνήθειες κατανάλωσης τροφής από ό,τι τα παιδιά με αδελφούς και αδελφές. Ένας λόγος

[ Read More ]

Όταν τα μακαρόνια προκαλούν… μέθη!

Ένας άνθρωπος που δήλωνε ότι δεν έπινε ποτέ αλκοολούχα ποτά, αλλά συχνά φαινόταν μεθυσμένος αποδείχθηκε ότι έλεγε τελικά την αλήθεια: ο 46χρονος αμερικανός είχε στην πραγματικότητα μια σπάνια πάθηση που ονομάζεται σύνδρομο εντερικής ζύμωσης, εξαιτίας της οποίας το έντερό του άρχιζε να παράγει αλκοόλ όταν έτρωγε υδατάνθρακες! Για χρόνια, η οικογένεια, οι γιατροί και η

[ Read More ]

Τρώμε λιγότερο όταν γνωρίζουμε τις θερμίδες

Η επισήμανση των θερμίδων κάθε εδέσματος στο μενού fast food εστιατορίων μπορεί να οδηγήσει σε μείωση του πόσα πράγματα αγοράζουν οι πελάτες, σύμφωνα με μια μελέτη. Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ διεξήγαγαν έρευνα για τον προσδιορισμό του τρόπου με τον οποίο η σήμανση των γευμάτων σε μια μεγάλη αλυσίδα εστιατορίων fast food στο νότιο

[ Read More ]

Εν μέρει αποτελεσματική η ανοσοθεραπεία για την αλλεργία στους ξηρούς καρπούς

Η θεραπεία της αλλεργίας στους ξηρούς καρπούς με έκθεση σε μικρές ποσότητές τους είναι σχετικά αποτελεσματική – αλλά μόνο αν ο ασθενής συνεχίζει να την κάνει, σύμφωνα με μια έρευνα. Οι επιστήμονες του King’s College του Λονδίνου μελέτησαν τη συμπεριφορά των κυττάρων των ασθενών – και διαπίστωσαν ότι δεν άλλαξε. Αυτό δείχνει ότι η ανοσοθεραπεία

[ Read More ]

Ο καφές ωφελεί το μικροβίωμα;

Tα καλά νέα για όσους πίνουν καφέ φαίνεται να μην έχουν τελειωμό: μια νέα έρευνα συνδέει την κατανάλωση καφεΐνης με ένα υγιές μικροβίωμα του εντέρου – τα τρισεκατομμύρια μικροοργανισμών που ζουν στην πεπτική μας οδό και επηρεάζουν τη συνολική υγεία μας. Τα τελευταία χρόνια, πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει συσχετισμό μεταξύ της κατανάλωσης καφέ και μειωμένων

[ Read More ]

Η ανθυγιεινή διατροφή αρρωσταίνει και εμάς και τον πλανήτη

Σύμφωνα με μια νέα βρετανο-αμερικανική επιστημονική μελέτη, η υγιεινή διατροφή σημαίνει και υγιή πλανήτη, καθώς τα φαγητά που κάνουν καλό στην υγεία, έχουν παράλληλα συνήθως και μικρότερο περιβαλλοντικό «αποτύπωμα». Με τον ίδιο τρόπο, η ανθυγιεινή για τους ανθρώπους διατροφή επιβαρύνει περιβαλλοντικά και τον πλανήτη. Η μελέτη αυτή είναι η πιο ολοκληρωμένη του είδους της μέχρι

[ Read More ]

Ίχνη βαρέων μετάλλων στις βρεφικές τροφές!

Σχεδόν όλες οι βρεφικές τροφές περιέχουν ίχνη τουλάχιστον ενός τοξικού βαρέως μετάλλου που μπορεί να βλάψει την ανάπτυξη του εγκεφάλου, σύμφωνα με μια νέα έρευνα που εξέτασε 13 διαφορετικούς τύπους βρεφικών τροφών, όπως κρέμες, γάλατα φόρμουλα, χυμούς, δημητριακά και πουρέδες. Η έρευνα διεξήχθη από τη μη κερδοσκοπική εταιρεία Healthy Babies Bright Futures που εξέτασε 168

[ Read More ]

Γιατί οι άνδρες πρέπει να τρώνε περισσότερες ντομάτες

Το λυκοπένιο -ένα θρεπτικό συστατικό που απαντάται στις ντομάτες- μπορεί να αυξήσει την ποιότητα του σπέρματος, σύμφωνα με μια έρευνα: Υγιείς άνδρες που πήραν το ισοδύναμο δύο κουταλιών σούπας (συμπυκνωμένου) τοματοπολτού την ημέρα ως συμπλήρωμα διατροφής, βρέθηκε να έχουν σπέρμα καλύτερης ποιότητας. Η αρσενική υπογονιμότητα επηρεάζει μέχρι και τα μισά ζευγάρια που δεν μπορούν να

[ Read More ]

Τα προβιοτικά η λύση για τον υποσιτισμό;

Ο Bill Gates δήλωσε ότι πιστεύει ότι τα προβιοτικά θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην επίλυση του προβλήματος του υποσιτισμού μέσα στις επόμενες δύο δεκαετίες. Ο συνιδρυτής της Microsoft δημοσίευσε μία μελέτη για τις καταστροφικές επιπτώσεις του υποσιτισμού. Ο γνωστός για τη φιλανθρωπική του δράση δισεκατομμυριούχος δήλωσε ότι ο υποσιτισμός είναι η «μεγαλύτερη ανισότητα υγείας στον

[ Read More ]

Το ιχθυέλαιο βοηθά την καρδιά

Οι άνθρωποι που λαμβάνουν συμπληρώματα διατροφής ιχθυελαίου, ελπίζοντας να ενισχύσουν την υγεία της καρδιάς τους, φαίνεται ότι είναι στο σωστό δρόμο: Η πιο πρόσφατη μελέτη ανασκόπησης των δεδομένων από 13 προηγούμενες έρευνες διαπίστωσε ότι η καθημερινή χρήση συμπληρωμάτων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων συνδέεται με σημαντική μείωση του κινδύνου καρδιακής προσβολής, σύμφωνα με την ερευνητική ομάδα με

[ Read More ]