φρούτα

Η πηγή των σακχάρων έχει σημασία

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Τορόντο, διασταυρώνοντας στοιχεία από δεκάδες έρευνες, εξέτασαν τη σχέση της κατανάλωσης σακχάρων με την αύξηση της αρτηριακής πίεσης (υπέρταση). Σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of the American Heart Association, ενώ οι επεξεργασμένες τροφές με ζάχαρη όπως τα αναψυκτικά συνδέονται με αύξηση της αρτηριακής πίεσης, άλλα τρόφιμα που περιέχουν

[ Read More ]

Τι είναι η «Βρόμικη Ντουζίνα»

Η περιβαλλοντική οργάνωση Environmental Working Group (EWG) ανακοίνωσε και φέτος, όπως κάνει και κάθε χρονιά, τη λίστα με τα προϊόντα που είναι επιβαρυμένα με τις μεγαλύτερες ποσότητες φυτοφαρμάκων στις ΗΠΑ. Η «Dirty Dozen» (Βρόμικη Ντουζίνα) εντάσσεται στην τελευταία έκδοση του οδηγού «Shopper’s Guide to Pesticides in Produce» ο οποίος περιλαμβάνει και την «Clean Fifteen» (Καθαρή Δεκαπεντάδα), δηλαδή

[ Read More ]

Φρούτα και λαχανικά για πρόληψη από έμφραγμα και εγκεφαλικό  

Στην ετήσια συνάντηση της Αμερικανικής Εταιρείας για τη Διατροφή που πραγματοποιήθηκε 8-10 Ιουνίου στη Βαλτιμόρη παρουσιάστηκε μελέτη σύμφωνα με την οποία η μη επαρκής πρόσληψη φρούτων και λαχανικών, ευθύνεται για την εμφάνιση εγκεφαλικού επεισοδίου ή καρδιακής προσβολής. Οι ερευνητές, ανέλυσαν δεδομένα πρόσληψης φρούτων και λαχανικών από 113 χώρες (το 82% του παγκόσμιου πληθυσμού) και τα συνέδεσαν

[ Read More ]

Καφές, φρούτα και λαχανικά κατά του καρκίνου του μαστού

Η κατανάλωση μιας διατροφής που είναι πλούσια σε καφέ, φρούτα και λαχανικά μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του μαστού, σύμφωνα με νέα έρευνα. Μια μελέτη που διεξήχθη από ερευνητές του Πανεπιστημίου της Ναβάρα και του Πανεπιστημίου της Χαέν στην Ισπανία διαπίστωσε ότι ορισμένα τρόφιμα μπορούν να προστατεύσουν από τον κίνδυνο εμφάνισης μεταεμμηνοπαυσιακού

[ Read More ]

Τα λαχανικά και φρούτα με τα περισσότερα φυτοφάρμακα για το 2019

Τη λίστα με τα πιο καθαρά λαχανικά και τα πιο επιβαρυμένα από χημικά τρόφιμα για το 2019, ανακοίνωσε το Environmental Working Group. Η Περιβαλλοντική Ομάδα Εργασίας (EWG) δίνει κάθε χρόνο στη δημοσιότητα τη λίστα με τα πιο «βρώμικα» λαχανικά και φρούτα, δηλαδή αυτά με τα περισσότερα υπολείμματα φυτοφαρμάκων, αλλά και τα πιο «καθαρά» φρούτα και

[ Read More ]

Τα οφέλη του φραγκόσυκου

Από τα πιο παρεξηγημένα φρούτα είναι τα φραγκόσυκα, καθώς η αλήθεια είναι ότι δεν αποτελούν την πρώτη επιλογή του Έλληνα καταναλωτή, όταν αγοράζει φρούτα το καλοκαίρι

[ Read More ]

Φρούτα για… καλό μήνα!

Ο Ιούλιος ίσως είναι ο μήνας με τα πιο δροσερά και γευστικά φρούτα. Όπως κι αν αποφασίσεις να τα γευτείς -σε φρουτοσαλάτες, χυμούς, γρανίτες, μαρμελάδες ή σε διάφορα γλυκίσματα- θα σου αφήσουν όλη τη γλύκα και την φρεσκάδα του καλοκαιριού. Ίσως αυτός είναι και ο πρώτος λόγος που οι περισσότεροι, ακόμη κι αν όλο το

[ Read More ]

Τι είναι φρέσκο αυτή την εποχή;

Δείτε ποια φρούτα και λαχανικά είναι στην κατάλληλη εποχή αυτούς τους μήνες. Δεκέμβριος Ιανουάριος Φεβρουάριος Φρούτα Αβοκάντο Γκρέιπφρουτ Κλημεντίνη Λεμόνι Λωτός Μανταρίνι Πορτοκάλι Αβοκάντο Γκρέιπφρουτ Κλημεντίνη Λεμόνι Πορτοκάλι Μανταρίνι Αβοκάντο Γκρέιπφρουτ Κλημεντίνη Λεμόνι Πορτοκάλι Μανταρίνι Λαχανικά Αγκινάρα Καρότο Κουνουπίδι Κρεμμυδάκι Λαχανάκι Βρυξελλών Λάχανο Μαϊντανός Μαρούλι Μπρόκολο Πατζάρι Πατάτες Πιπεριά Πράσα Ράπες Σέλινο Σπανάκι Φινόκιο Αγκινάρα

[ Read More ]