01/05/2025
Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι πληθυσμοί που ακολουθούν χορτοφαγικές δίαιτες αποκτούν ένα γονίδιο το οποίο μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων και καρκίνου. Αμερικανοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή για αρκετές γενιές σε περιοχές της Ινδίας, της Αφρικής και της Ανατολικής Ασίας έχουν αναπτύξει μια παραλλαγή ενός «χορτοφαγικού γονίδιου». Το
[ Read More ]Το αγελαδινό ή κατσικίσιο γάλα θεωρούνταν ανέκαθεν αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής μας διατροφής. Η μοναδική χρονική περίοδος που κάποιος αφαιρούσε από τη διατροφή του το γάλα ζωικής προέλευσης ήταν μόνο τις ημέρες της νηστείας. Δυστυχώς τα τελευταία χρόνια η δυσανεξία στη λακτόζη, δηλαδή η αδυναμία του οργανισμού να μεταβολίσει αυτό το βασικό σάκχαρο του γάλακτος,
[ Read More ]Η ιδέα ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας ίσως δεν είναι εντελώς ακριβής, δεδομένου ότι δεν έχει αποδειχθεί επιστημονικά, σύμφωνα με έναν ειδικό στη διατροφή. Το πρωινό θεωρείται συνήθως ως ένα ζωτικό γεύμα που είναι απαραίτητο για να ενεργοποιήσει τον μεταβολισμό και να εξασφαλίσει ότι το σώμα και το μυαλό μπορούν
[ Read More ]Το υψηλό προσδόκιμο ζωής των Ιαπώνων οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην υγιεινή διατροφή των κατοίκων της χώρας του ανατέλλοντος ηλίου, σύμφωνα με μια νέα μελέτη. Ο πληθυσμός του νησιωτικού έθνους, η οποία έχει ένα από τα χαμηλότερα ποσοστά θνησιμότητας στον κόσμο, έχει διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε ορισμένους υδατάνθρακες, λαχανικά, φρούτα καθώς επίσης ψάρια και
[ Read More ]Η δίαιτα νέας γενιάς flexitarian (προέρχεται από το πάντρεμα των λέξεων flexible και vegetarians) έχει κατακτήσει την 6η θέση ανάμεσα στις πιο αποτελεσματικές δίαιτες με σκοπό την απώλεια βάρους και έχει γίνει η νέα μόδα στον κόσμο της διατροφής. Παρουσιάστηκε για πρώτη φορά από τη διατροφολόγο Dawn Jackson Blatner το 2009 μέσα από το βιβλίο της
[ Read More ]Από τον 15ο αιώνα έχει καθιερωθεί ως το εθνικό φαγητό της 25ης Μαρτίου και ίσως είναι η μοναδική μέρα που κανένας δεν ενδιαφέρεται αν έχει φάει σκόρδο – γιατί σίγουρα δεν θα είναι ο μόνος! Ο μπακαλιάρος με τη σκορδαλιά είναι οι πρωταγωνιστές της ημέρας σε όλη την Ελλάδα, ηπειρωτική και νησιωτική, απλά με διάφορες
[ Read More ]Το να πηγαίνουμε για ύπνο μετά 23:00 μπορεί να συνδέεται με κατανάλωση τροφίμων με περισσότερες θερμίδες: Οι άνθρωποι με έναν υγιή Δείκτη Μάζας Σώματος που πηγαίνουν για ύπνο πριν από τις 23:00 τρώνε λιγότερο από εκείνους που πηγαίνουν για ύπνο μεταξύ 11 το βράδυ και 3 το πρωί, σύμφωνα με μια νέα έρευνα. Πιο συγκεκριμένα,
[ Read More ]Έχουμε ήδη μπει στη Σαρακοστή και πολλοί είναι αυτοί που τηρούν πιστά τη νηστεία από την Καθαρή Δευτέρα μέχρι το Πάσχα. Αν αφαιρέσεις την ημέρα του Ευαγγελισμού στις 25 Μαρτίου και την Κυριακή των Βαΐων όπου επιτρέπεται το ψάρι , μένουν 47 ημέρες αποχής απ’ όλα τα ζωικά προϊόντα. Η νηστεία δεν είναι εφεύρεση του
[ Read More ]Ορισμένες τροφές διευκολύνουν-με διαφορετικό τρόπο η κάθε μία-την απώλεια βάρους. Φροντίστε τη διατροφή σας, δεν υπάρχουν εύκολες λύσεις στο αδυνάτισμα.
[ Read More ]Οι ώρες που περνάμε στο γραφείο είναι πολλές και συνήθως καθιστικές που δεν είναι ότι καλύτερο για τη δίαιτα μας, μερικά πράγματα μπορούμε να τα προσέξουμε.
[ Read More ]
