Φαγητό και διατροφή

Το φαγητό και η διατροφή είναι από τους βασικούς παράγοντες που επηρεάζουν - θετικά ή αρνητικά - την κατάσταση της υγείας μας. Καλό είναι να γνωρίζουμε τι μας ωφελεί και τι όχι.

Διαφορετικές διατροφές, διαφορετικοί κίνδυνοι

Οι άνθρωποι που ακολουθούν vegan και χορτοφαγική διατροφή έχουν μικρότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, αλλά υψηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, σύμφωνα με μια σημαντική μελέτη. Είχαν 10 λιγότερα κρούσματα καρδιακών παθήσεων και τρία περισσότερα εγκεφαλικά επεισόδια ανά 1.000 άτομα, σε σύγκριση με όσους έτρωγαν κρέας. Η έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο British Medical Journal, εξέτασε 48.000 ανθρώπους για

[ Read More ]

Ο έλεγχος του βάρους και τα dating apps

Το online dating είναι μια δημοφιλής πρακτική μεταξύ ατόμων που χρησιμοποιούν εφαρμογές γνωριμιών αναζητώντας σύντροφο. Οι χρήστες αξιολογούν τους πιθανούς συντρόφους βάσει ορισμένων χαρακτηριστικών, που περιλαμβάνουν κυρίως την εξωτερική εμφάνιση. Σύμφωνα όμως με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Eating Disorder, οι άνδρες και οι γυναίκες που χρησιμοποιούν εφαρμογές γνωριμιών μπορεί να αντιμετωπίζουν προβλήματα με τον

[ Read More ]

Τα περιττά κιλά στην εφηβεία επιβαρύνουν την καρδιά

Το περιττό βάρος στα αγόρια εφηβικής ηλικίας συνδέεται με καρδιακή προσβολή πριν από τα 65 έτη, αποκαλύπτει μελέτη που παρουσιάστηκε στο Συνέδριο της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Καρδιολογίας 2019 και στο Παγκόσμιο Συνέδριο Καρδιολογίας. Στην έρευνα συμμετείχαν 1,7 εκατομμύριο αγόρια 18 ετών. Οι νεαροί άντρες είχαν γεννηθεί μεταξύ 1950 και 1987 και υποβλήθηκαν σε λεπτομερείς σωματικές και ψυχολογικές εξετάσεις (ΙQ,

[ Read More ]

Αθώος ο καφές για την αϋπνία

Η κατανάλωση καφέ λίγο πριν από την ώρα που θα πέσουμε στο κρεβάτι, δεν επηρεάζει την ποιότητα του ύπνου, σύμφωνα με νέα μελέτη. Αμερικανοί ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Florida Atlantic και την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ παρακολούθησαν 785 άτομα για συνολικά 5.164 ημέρες και νύχτες, καταγράφοντας τις ποσότητες καφεΐνης, αλκοόλ και νικοτίνης που κατανάλωναν. Στη

[ Read More ]

Τα πουλερικά προστατεύουν από τον καρκίνο του μαστού

Η αντικατάσταση του κόκκινου κρέατος με πουλερικά θα μπορούσε να μειώσει δραστικά τον κίνδυνο μιας γυναίκας να πάθει καρκίνο του μαστού, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη μελέτη. Ερευνητές από το Εθνικό Ινστιτούτο Περιβαλλοντικών Επιστημών Υγείας στις ΗΠΑ διαπίστωσαν ότι ενώ η κατανάλωση περισσότερου κόκκινου κρέατος συνδέεται με μεγαλύτερο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του μαστού, η κατανάλωση

[ Read More ]

Είναι το ποπ κορν του εμπορίου υγιεινό;

Το ποπ κορν του εμπορίου, που βρίσκουμε σε κινηματογράφους, καφετέριες και καταστήματα τροφίμων μπορεί να έχει υπερβολικά πολλή ζάχαρη, αλάτι και θερμίδες, σύμφωνα με Βρετανούς ερευνητές οι οποίοι συμπληρώνουν ότι η βιομηχανία τροφίμων καταστρέφει ένα προϊόν που θα μπορούσε να είναι υγιεινό. Οι αναλύσεις που έκανε η επιστημονική ομάδα Consensus Action on Salt and Health

[ Read More ]

Λιπαρά: πόσα και ποια πρέπει να τρώμε;

Οι ειδικοί έχουν επαναπροσδιορίσει τον ρόλο που παίζουν τα λίπη στην υγιεινή διατροφή, αλλά προτού αρπάξουμε ένα κομμάτι τυρί ή λίγο βούτυρο ακόμη, καλό είναι να κατανοήσουμε τις διαφορές μεταξύ των διαφόρων ειδών λιπών στη διατροφή μας. Για δεκαετίες, οι κατευθυντήριες γραμμές συνιστούσαν τον περιορισμό της συνολικής κατανάλωσης λιπαρών σε όχι περισσότερα από 30% των

[ Read More ]

Γιατί υποκύπτουμε σε διατροφικούς πειρασμούς

Πολλές είναι οι έρευνες που έχουν αποδείξει ότι ο ανθρώπινος εγκέφαλος είναι φτιαγμένος για να εστιάζει σε ένα πράγμα κάθε φορά και όταν τον βομβαρδίζουμε με πολλές πληροφορίες και καθήκοντα ταυτόχρονα το μόνο που κάνουμε είναι να καθυστερούμε τη λειτουργία του. Τώρα, μια μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Psychological Science», υποστηρίζει ότι τα δυσάρεστα

[ Read More ]

Μήπως ο καφές επιτείνει το άγχος σας;

Αν παλεύετε με το άγχος, ίσως να πρέπει να παραλείψετε το δεύτερο φλιτζάνι καφέ, σύμφωνα με νέα έρευνα. Στους περισσότερους ανθρώπους, η καφεΐνη μπορεί να βοηθήσει στην συγκέντρωση και να δώσει ώθηση στα επίπεδα ενέργειάς τους, αλλά μπορεί να προκαλέσει προβλήματα σε ανθρώπους με γενική αγχώδη διαταραχή, όπως δήλωσε η Δρ. Julie Radico, κλινική ψυχολόγος

[ Read More ]

Ο ΕΦΕΤ ενημερώνει για την γλουτένη

Ενημέρωση στους καταναλωτές σχετικά με την γλουτένη παρέχει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων. Όπως σημειώνεται σε σχετική ανακοίνωση, η γλουτένη είναι ένα πρωτεϊνικό συστατικό που βρίσκεται σε δημητριακά όπως το σιτάρι, η σίκαλη, το κριθάρι, η βρώμη, το καμούτ και προϊόντα που παράγονται από αυτά. Μία διατροφή απαλλαγμένη από γλουτένη είναι απαραίτητη σε ασθενείς που

[ Read More ]