20/05/2024
Τα βακτήρια μπορεί να καταστρέφουν τα τρόφιμα και να απειλούν την υγεία. Όχι, όμως όλα. Υπάρχουν και κάποια βακτήρια, τα προβιοτικά, τα οποία όχι μόνο δεν βλάπτουν την υγεία αλλά αυξάνουν τη θρεπτική αξία των τροφίμων και ταυτόχρονα τα καθιστούν πιο ασφαλή, προστατεύοντάς τα από αλλοιώσεις που προκαλούν παθογόνοι μικροοργανισμοί. Ένα τέτοιο βακτήριο, ο Lactobacillus
[ Read More ]Οι άνδρες που καταναλώνουν βατόμουρα και κόκκινο κρασί και κάνουν συστηματική άσκηση στο σώμα τους, μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης στυτικής δυσλειτουργίας
[ Read More ]Όταν προσπαθούμε να χάσουμε βάρος, είναι εύκολο να πιστέψουμε κάθε είδους συμβουλές και κόλπα που ακούμε από φίλους και γνωστούς. Είτε πρόκειται για την πλήρη κατάργηση των υδατανθράκων από τη διατροφή μας είτε πρόκειται για την παράλειψη κάποιων γευμάτων συνολικά, είναι σημαντικό να αμφισβητούμε κάθε συμβουλή που θα μπορούσε να κάνει περισσότερο κακό στην υγεία
[ Read More ]Παρότι η αγάπη για τον καφέ αποτελεί μέρος της κουλτούρας μας, πάνω από το ένα τρίτο (39%) των Ευρωπαίων δεν γνωρίζουν με βεβαιότητα τα πιθανά οφέλη του για την υγεία. Ο καφές παραμένει αναπόσπαστο μέρος του ευρωπαϊκού τρόπου ζωής: Το 40% των ερωτηθέντων δήλωσε ότι ο καφές τους βοηθάει να ξεκινούν καλά τη μέρα τους.
[ Read More ]«Η τροφή να είναι το μόνο σου φάρμακο», είχε πει ο Ιπποκράτης και σήμερα έρευνες ενισχύουν την άποψη αυτή. Ωστόσο συνεχίζουμε να καταναλώνουμε ανθυγιεινές και επικίνδυνες τροφές, όπως ανέφερε κατά τη διάρκεια συνέντευξης Τύπου με αφορμή το 8ο παγκόσμιο συνέδριο της Ορθομοριακής Διατροφικής Ιατρικής, που θα γίνει στην Αθήνα ο Νίκος Κατσαρός, Διευθυντής του Τμήματος
[ Read More ]Τα εξωτικά ταξίδια μπορεί να έχουν γίνει όνειρο θερινής νυκτός για τους περισσότερους από εμάς, όμως ο καιρός έχει γυρίσματα και ποτέ δεν ξέρεις πότε θα βρεθεί η ευκαιρία για ένα ταξίδι στο εξωτερικό. Γι’ αυτό, καλό θα είναι να γνωρίζετε εκ των προτέρων ποιοι είναι οι προορισμοί που θα πρέπει να αποφύγετε, αν δεν
[ Read More ]Ότι η ζάχαρη δεν είναι ο καλύτερος φίλος της διατροφής μας το γνωρίζουμε πολύ καλά: οι επιπλέον θερμίδες μόνο κακό κάνουν στην υγεία μας και ας μη μιλήσουμε καλύτερα για την επίδρασή της στα δόντια μας. Τα πράγματα όμως είναι ακόμη πιο ανησυχητικά για τα παιδιά, τα οποία έχουν μια ιδιαίτερη αδυναμία στα γλυκά, με
[ Read More ]Χρειάζεται μεγάλος κόπος και πολύ προσπάθεια για να χάσουμε τα περιττά κιλά; Και ναι και όχι: ορισμένες φορές, μερικές μικρές αλλαγές στις καθημερινές μας συνήθειες μπορεί να οδηγήσει σε θεαματικά αποτελέσματα. Ακολουθούν μερικά tips που θα σας βοηθήσουν να καίτε έως και 500 θερμίδες καθημερινά ή να προσλαμβάνετε έως και 500 θερμίδες λιγότερες, χωρίς
[ Read More ]Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) μας ενημερώνει ότι συνεχίζει με εντατικούς ρυθμούς τους ελέγχους στην αγορά των τροφίμων και κατά τη διάρκεια των εορτών. Παράλληλα, για την καλύτερη ενημέρωση των καταναλωτών, ειδικότερα κατά την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, μας υπενθυμίζει τα παρακάτω: ΑΠΛΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Γενικά για την προμήθεια κρέατος:
[ Read More ]Καθώς πλησιάζουν τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά, όλοι μας ετοιμαζόμαστε να το ρίξουμε και λίγο έξω. Αυτό σημαίνει και λουκούλλεια γεύματα, junk food και βεβαίως πολλά γλυκά. Το θέλουμε, αλλά παράλληλα ανησυχούμε: ανησυχούμε για τις επιπτώσεις που θα έχουν στη σιλουέτα μας και στις ενδείξεις της ζυγαριάς όλες αυτές οι γευστικές ατασθαλίες κατά τη διάρκεια
[ Read More ]
