διατροφή

Πονοκέφαλος από το κόκκινο κρασί; Ο πιθανός ένοχος

Αμερικανοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι μπορεί να έχουν ανακαλύψει γιατί μερικοί άνθρωποι έχουν πονοκέφαλο μετά από ένα μικρό ποτήρι κόκκινο κρασί, παρόλο που δεν τους ενοχλεί να πίνουν άλλα είδη αλκοολούχων ποτών. Η ομάδα του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια αναφέρει ότι αυτό οφείλεται σε μια ένωση στα κόκκινα σταφύλια που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στον τρόπο με

[ Read More ]

Σαν φάρμακο για την πίεση η μείωση της πρόσληψης αλατιού

Η μείωση της πρόσληψης αλατιού κατά 1 κουταλάκι του γλυκού ημερησίως παρέχει τα ίδια οφέλη για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης με τα δημοφιλή φάρμακα για την υπέρταση, σύμφωνα με μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο JAMA Network. «Στη μελέτη, οι μεσήλικες έως ηλικιωμένοι συμμετέχοντες μείωσαν την πρόσληψη αλατιού κατά περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού

[ Read More ]

Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος ακόμα και μόνο δύο φορές την εβδομάδα κρύβει κινδύνους

Ακόμη και μόνο δύο μερίδες κόκκινου κρέατος την εβδομάδα -επεξεργασμένο ή μη- μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 κατά 62%, σύμφωνα με μια νέα μελέτη. «Μια μέτρια, αλλά στατιστικά σημαντική αύξηση του κινδύνου παρατηρήθηκε με ακόμη και μόνο δύο μερίδες κόκκινου κρέατος την εβδομάδα και ο κίνδυνος συνέχισε να αυξάνεται με υψηλότερη κατανάλωση»,

[ Read More ]

Είναι τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα εθιστικά;

Ένας στους επτά ενήλικες και ένα στα οκτώ παιδιά μπορεί να είναι σχεδόν εθισμένοι στα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα, επεσήμαναν ειδικοί, κάνοντας έκκληση να χαρακτηρίζονται ορισμένα τέτοια προϊόντα ως εθιστικά. Πρόσφατες μελέτες έχουν συνδέσει τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα όπως τα αναψυκτικά, τα συσκευασμένα μπισκότα, το ψωμί του τοστ, τα δημητριακά πρωινού, τα έτοιμα γεύματα και το

[ Read More ]

Δυο-τρεις καφέδες την ημέρα κρατούν το άγχος μακριά

Τα άτομα που πίνουν δύο έως τρία φλιτζάνια καφέ την ημέρα έχουν τις λιγότερες πιθανότητες να έχουν άγχος ή κατάθλιψη, σε σύγκριση με άτομα που πίνουν περισσότερο ή λιγότερο από το δημοφιλές ρόφημα. Προηγούμενη έρευνα είχε προτείνει διάφορα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση μέτριων ποσοτήτων καφέ, όπως χαμηλότερο κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2,

[ Read More ]

Τι να τρώμε για να τα… εκατοστίσουμε

Μια μακρά, υγιή ζωή είναι στην κορυφή της λίστας επιθυμιών των περισσότερων ανθρώπων. Αλλά πώς θα καταφέρουμε να κάνουμε την επιθυμία μας πραγματικήτητα; Ο συγγραφέας Dan Buettner αποφάσισε να πάει κατευθείαν στην πηγή: Σε συνεργασία με το National Geographic και το Εθνικό Ινστιτούτο για τη Γήρανση, εντόπισε περιοχές του κόσμου όπου οι άνθρωποι ζουν περισσότερο

[ Read More ]

Ο καφές βοηθάει περισσότερο τον εγκέφαλο απ’ ό,τι η καφεΐνη

Μια νέα μελέτη δείχνει ότι ο καφές μπορεί να είναι ανώτερος από άλλες πηγές καφεΐνης στην προετοιμασία του εγκεφάλου για μια παραγωγική, γεμάτη δράση μέρα. Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Frontiers in Behavioral Neuroscience, ερευνητές συνέκριναν μαγνητικές τομογραφίες του εγκεφάλου 83 ατόμων πριν και μετά από την κατανάλωση είτε καφέ, είτε ζεστού νερού

[ Read More ]

Όχι στα γλυκαντικά για μείωση του βάρους, λέει ο ΠΟΥ

Οι άνθρωποι που προσπαθούν να χάσουν βάρος δεν πρέπει να χρησιμοποιούν υποκατάστατα ζάχαρης, όπως αναφέρει σε νέα έκθεση ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ). Δεν υπάρχουν στοιχεία ότι τα υποκατάστατα ζάχαρης βοηθούν τους ανθρώπους να μειώσουν το σωματικό λίπος και μπορεί ακόμη και να αυξήσουν τον κίνδυνο διαβήτη ή καρδιαγγειακών προβλημάτων, δήλωσαν ειδικοί του ΠΟΥ. Τα

[ Read More ]

Ποια τρόφιμα για παιδιά δεν είναι καλά για… παιδιά

Τα συσκευασμένα τρόφιμα για παιδιά που έχουν δημοφιλείς χαρακτήρες παιδικών σειρών στις συσκευασίες τους είναι πιθανώς λιγότερο υγιεινά από τα τρόφιμα που δεν έχουν εντυπωσιακές ετικέτες, όπως δείχνει μια νέα καναδική μελέτη. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Τορόντο δήλωσαν ότι η μελέτη τους σχεδιάστηκε για να εξετάσει «τη σχέση μεταξύ της θρεπτικής σύστασης και της

[ Read More ]

Τα τηγανητά προκαλούν κατάθλιψη ή τα τρώμε επειδή έχουμε κατάθλιψη;

Τα άτομα που τρώνε συχνά τηγανητά, ιδιαίτερα τηγανητές πατάτες, έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο άγχους ή κατάθλιψης, σύμφωνα με μια νέα μελέτη. Συγκεκριμένα, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η συχνή κατανάλωση τηγανητών τροφών συνδέθηκε με 12% υψηλότερο κίνδυνο άγχους και 7% υψηλότερο κίνδυνο κατάθλιψης. Οι άνδρες και οι νέοι φάνηκε ότι επηρεάζονται περισσότερο. Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο

[ Read More ]